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辛さに…萌え〜 （2007.5.17)
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美味しい麻婆豆腐が食べたくなり、お店に直行。
いろいろあるメニューの中からお気に入りの二品を紹介します。
マーボは辛さの好みを選択できるので、今回は中辛を選択。
山椒が効いていて食べた後からじんわりと汗をかくほど辛さがピリピリ
とします。
もう一品は豆苗の炒めもの。ニンニクの隠し味にごま油で赤唐辛子を風味ずけにしたシンプルさがつまみに最高！
紹興酒を一緒に頂くと相性抜群です。
ニンニクが全品にきいているので帰りの電車では臭ったかも！？
店名 胡椒饅頭 PAOPAO さん
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